Alain Hauer1 sept. 20161 MinFruitsLa fève TonkaLa fève Tonka est le fruit d’un arbre : le Teck, originaire d'Amérique latine. Au nez, la fève tonka dévoile des parfums naturels de...
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Alain Hauer1 juil. 20161 MinRecettesLe misoCondiment de la cuisine traditionnelle japonaise, la pâte de miso est fabriquée par fermentation de graines de soja, de riz ou d’orge,...
Alain Hauer1 juin 20161 MinÉpicesLe vinaigre melfor En bon Alsacien d'origine, je me devais de vous dévoiler ce produit magnifique né à Mulhouse en 1919. Pas vraiment un vinaigre mais...