Alain Hauer1 oct. 20181 MinFleursLe shiso ou perillaLa perilla est une annuelle buissonnante venant d'Asie, qui ne supporte pas le gel. Ses feuilles duveteuses, ovales et pointues, à bord...
Alain Hauer1 sept. 20182 MinFromagesLe gaperon d'AuvergneLorsque le beurre est fabriqué, il reste du babeurre, que l’on peut transformer en fromage. Ainsi, en Limagne, est né le gaperon. Ce...
Alain Hauer1 août 20181 MinViandeL'araignée de boeufL'araignée est un morceau de viande de boeuf, qualifié de "morceau de choix" car les bouchers ne la vendant que très rarement en raison...
Alain Hauer1 juil. 20181 MinFleursL'oxalisL’Oxalis petite-oseille est une herbe discrète échappée du jardin. On la surnomme alléluia pour faire allusion à sa floraison de Pâques,...