Über den Chef

"Auf seiner schattigen Terrasse mit Blick auf den Glockenturm von Rebeuvelier oder in seinem hübschen Zimmer in Entenblautönen bietet der Küchenchef elsässischer Herkunft Alain Hauer eine großzügige, originelle und raffinierte Küche."
Gault & Millau stellt unseren Küchenchef ganz einfach vor. Denn hier liegt am Ende der ganze Reichtum seines Know-hows: Einfache Dinge außergewöhnlich zu machen in einem Umfeld, in dem es sich gut leben lässt. 
Er freut sich auch, seine Rezepte und Ideen mit den leidenschaftlichsten Menschen zu teilen.